مواد لازم شیرینی فندقی با رویه بادام :
آرد سفید : 100 گرم
پودر قند : 50 گرم
شکلات تخته ای : 200 گرم
کره : 50 گرم ...
مناسب برای :
- نفر
زمان آماده سازی مواد :
10 - 15 دقیقه
زمان پخت شیرینی فندقی با رویه بادام :
20 - 30 دقیقه
مواد لازم :
آرد سفید : 100 گرم
پودر قند : 50 گرم
زرده تخم مرغ : دو عدد
پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری
فندق : به تعداد شیرینی ها
شکلات تخت ای : 200 گرم
خامه : 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 1/4 قاشق مرباخوری
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
پودر پسته : مقداری
روش تهیه شیرینی فندقی با رویه بادام:
1 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم .
2زرده تخم مرغ را با پودر قند ، وانیل و کاکائو می زنیم تا کاملا سفت شود ، سپس کره را به آن اضافه میکنیم .
3 خامه را با قدری آرد آهسته مالش داده سپس به زرده افزوده ، بقیه آرد را نیز کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید .
4 خمیر را به قطر 3 میلی متر بر روی کاغذ مومی باز کرده و در قسمت جایخی یخچال یا فریزر به مدت حدودا 20 دقیقه قرار میدهیم ، قالب مناسب زده و سپس در سینی فر چیده با حرارت ملایم به مدت 20 تا 30 دقیقه پخت میکنیم .
5 شکلات را درون ظرف لعابی رنده کرده روی بخار آب باز کرده روغن مایع را به آن اضافه میکنیم
6 در نهایت روی شیرنی ها را یک فندق قرار داده و روی فندق ها را به شکلات آغشته میکنیم .
7 پس از اینکه شکلات شیرینی ستاره فندقی ها بست روی آنها را با دانه های رنگی و پودرپسته تزئین میکنیم
:: بازدید از این مطلب : 24
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
